Butia Capitata

Butia Capitata

Palmier à vin

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Graines de Butia Capitata

Le Butia Capitata est un palmier rustique. Il résiste à des températures de -12C°.
Les Butia sont des palmiers à feuilles pennées, dotés d'une couronne bleutée qui est composée de feuilles arquées. Elles sont disposées irrégulièrement le long de la côte médiane, sortant partiellement par deux ou trois.
Leur stipe est robuste, couleur gris, et recouvert par des bases foliaires très coriaces. Le stipe reste longtemps enveloppé dans les bases foliaires des feuilles fanées, qui les marquent de cicatrices annelées.
Les fruits de certains Butia sont comestibles. La pulpe des fruits de Butia capitata peut ainsi être consommée crue, en gelée, ou macérée dans l’alcool.