La
Tomate Indigo Rose est une variété remarquable par la couleur unique de ses fruits, allant du
violet foncé au noir bleuté lorsqu’ils sont exposés au soleil. Cette teinte intense est due à une forte concentration en
anthocyanes, pigments naturels aux propriétés antioxydantes.
À la fois décorative et savoureuse, elle apporte une touche d’originalité au potager comme à l’assiette.
Des fruits savoureux et riches en couleur
L'Indigo Rose produit des tomates de taille moyenne, rondes, à la peau lisse et brillante. La chair est
rouge foncé, ferme et juteuse, légèrement acidulée lorsqu’elle est cueillie à parfaite maturité.
- Couleur bleue à noire spectaculaire
- Riche en antioxydants naturels
- Chair rouge ferme et juteuse
- Variété originale et décorative
- Variété appréciée des amateurs de tomates rares
- Issue de croisements traditionnels sans OGM
Une variété vigoureuse et productive
La
Tomate Indigo Rose est une variété à croissance
indéterminée, vigoureuse et productive. Elle apprécie une exposition
bien ensoleillée afin de développer pleinement sa coloration foncée.
Un
tuteurage est recommandé pour soutenir les plants et favoriser une bonne aération des fruits.
Une tomate idéale pour une cuisine créative
Grâce à son apparence unique, l’Indigo Rose est parfaite pour les
salades composées, les
plats colorés ou en dégustation nature. Elle surprend autant par son aspect que par son goût, et se marie très bien avec des préparations fraîches.
Semis : mars - juin
Récolte : juillet - septembre
Sachet de 8 graines.
